Tahu Pong

bahan:
2 buah tahu ukuran sedang (klw di tempat saya @ Rp.1000 an)
1 sdt backing powder
1 buah bawang merah, haluskan
1/2 sdt garam (penyedap bila suka)
1 butir telur
minyak untuk menggoreng

cara membuat:
1. tahu dihaluskan, lalu saring menggunakan kain bersih untuk menghilangkan airnya
2. campur semua bahan dengan tahu, aduk hingga merata
3. bentuk tahu menjadi bulat-bulat
4. goreng di atas api kecil

selamat mencoba

Roti Boy

bahan:
250 gr tepung terigu
3 sdm mentega
3 sdm gula
1/2 sdt garam
1 sdm susu bubuk
100 ml air
1 sdm ragi instans 

bahan toping:
 1 butir telur
3 sdm gula
3 sdm mentega
6 sdm tepung terigu
1 sachet nescafe (kopi sesuai selera)
2 sdm air hangat 

cara membuat:
1. siapkan tepung terigu dan susu
2. campur ragi, gula, garam, aduk hingga tercampur
3. masukkan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk.
4. masukkan mentega uleni sampai kalis
5. diamkan selama 30-40 menit
6. setelah mengembang, kempeskan. bagi adonan menjadi beberapa bagian, taruh di atas loyang yang di olesi mentega. biarkan selama 10 menit
7. sambil menunggu adonan mengembang, buat toping.
8. cara membuat toping, campur semua bahan, kocok dengan mixer sampai terapur rata. masukkan toping pada plastik segitiga
9. jika adonan sudah mengembang, beri toping di atas adonan secara melingkar (seperti obat nyamuk)
10. oven sampai matang.

Martabak Manis

bahan:
tepung terigu 500 gr
mentega cair 1 sdm
ragi instans 1/2 sdt
telur 2
gula 125 gr
baking powder 1 sdt
air hangat 600 ml
vanili 1/2 sdt
susu bubuk 5 sdm

isi: meses/keju + susu kental manis (sesuai selera)

cara membuat:
1. campur semua bahan  aduk sampai rata
2. masukkan air sedikit demi sedikit. mixer selama 5 menit
3. diamkan selama 30-40 menit
4. tuang adonan ke dalam teflon
5. masak di atas api kecil hingga matang

selamat mencoba

Kue Dorayaki (revisi)

bahan:
4 butir telur
250 gr tepung terigu
180 gr gula
1 sdt soda kue
1 sdt vanili
100 cc air putih

cara membuat:
1. mixertelut+vanili+gula sampai mengental
2. masukkan tepung terigu dan soda kue sedikit demi sediki, aduk menggunakan spatula
3. masukkan air sedikit demi sedikit, jika sdh tercampur diamkan 10 menit
4. sambil menunggu, panaskan teflon dia atas api kecil
5. cetak adonan di atas teflon

 selamat mencoba :)

Roti Sobek Isi coklat

Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
20 gr susu bubuk
5 gr ragi instan
1 butur telur (boleh tidak pake)
100 ml susu cair
75 ml air es
30 gr mentega putih
garam secukupnya
untuk isi bisa menggunakan coklat atau meses

cara membuat:
1. campur semua bahan kering, tambah kan air sedikit demi sedikit, masukkan mentega aduk sampai kalis
2. diamkan adonan, tutup dengan plastik atau lap, tunggu sampai mengembang
3. kempeskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian, isi dengan coklat atau meses (sesuai selera)
4. masukkan ke dalam loyang, diamkan hingga mengembang lagi
5. oles permukaan dengan kuning telur
6. oven sampai matang dan berwarna kecoklatan

Pizaa Home Made

Membuat pizza sendiri ternyata mudah lhoow, tidak pake mixer dan tidak pake oven. pake teflon pun ternyata bisa

bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
200 ml susu cair
1 butir telur
5 gr ragi instans/fernipan
3 sdm mentega
3 sdm minyak sayur

bahan toping
saus tomat
2 buah bawang bombay, iris halus
3 buah sosis. bisa ditambah tomat, paprika, jamur, baksi dll menurut selera

cara membuat
1. campur tepung, fernipan, mentega, dan minyak
2. masukkan telur dan sussu sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis, diamkan selama 1 jam
3. sambil menungu adonan mengembang, tumis bawang bombay, sosis dll hingga harum
4. setelah adonan mengembang, ambil adonan, ratakan diatas teflon, tusuk2 dengan garpu agar roti mengembang, masak di atas api kecil
5. setelah 5 menit, beri saus tomat, ratakan. masukkan tumisan toping, tutup adonan hingga masak
6. sajikan pizza selagti hanga, pizaa siap untuk dinikmati

ICE CREAM PAK TANU

saya kasih nama ice cream pak tanu, karena resepnya dari pak tanu, heheh....

Bahan: 
1 kaleng SKM (susu kental manis) putih 
3/4 gelas gula putih 
1 sdt garam 
1 bungkus vanili 
10 sdm maizena 
150 ml santan (gunakan 2 sachet kecil santan kara) 
8 kaleng air (gunakan takaran bekas kaleng SKM tadi) 
1 sdm SP ditim dengan menambahkan 2 sdm air

Cara membuat: 
1. Masukan semua bahan ke dalam panci kecuali SKM. 
2. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai mengental dan meletup-letup (saat dimasak aduk terus). Lalu dinginkan. 
3. Setelah benar2 dingin mixer dan masukkan SKM sampai tercampur rata. 
4. Kemudian masukkan ke freezer sampai adonan es krim setengah beku. 
5. Setelah itu keluarkan lagi adonan & mixer kembali dengan memasukkan SP sedikit demi sedikit. 
6. Mixer selama 25 menit. Adonan akan mengembang 3 kali lipat. 
7.Bagi adonan menjadi beberapa bagian. 
8.Beri pewarna makanan & masukkan ke piping bag. Lalu masukkan ke dalam cup. 

tips: Untuk warna awal cupnya dimiringkan sedikit supaya warna yang lain ketika dituang akan terlihat indah.