Pie Buah

Bahan-bahan:

Bahan Kulit:
75 gram margarin
35 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1 kuning telur
1 sendok makan air es

Bahan Vla:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
25 gram maizena
1 kuning telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan Toping:
75 gram buah koktail kaleng, dipotong kotak-kotak kecil

Bahan Olesan:
1/2 sendok teh jeli instan
1/2 sendok makan gula pasir
75 ml air

(karena edisi perdana, gambar di atas masih belum ada lapisan jelly nya :)

Cara membuat pie buah :

membuat Kulit, 

campur margarin, gula, garam, tepung terigu, telur, dan air es. Aduk rata hingga berbutir.

Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pie kecil dimeter 4 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Membuat Vla, 

rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.

Semprotkan ke dalam pai. Dinginkan. Sendokkan buah koktail di atasnya.

Olesan, rebus jeli, gula, dan air sampai mendidih. Oleskan di atas pie.

selamat mencoba